Pfannengerichte vom 23. bis. 29. April 2018
Frühling – die Wildkräuter wachsen!
| *Brennnessel-Spiralen mit gebratenem Kohlrabi, Frühlingszwiebeln und Wildkräuter-Dip € 8,20 oder *Rote Muschelnudeln mit Austernpilzen, gelben Pfälzer Karotten und Räuchertofu in Kräutersahne € 8,20 Montag |
||
| Gelbe Linsensuppe mit getrockneten Aprikosen |
€ 5,10 | * |
| Grünkernpfanne mit gegrilltem Lauch, Fenchelspalten und karamellisierten Balsamikozwiebeln | € 8,20 | * |
| Dienstag | ||
| Orangen-Möhren-Suppe mit jungem Giersch |
€ 5,10 |
*
|
| Gegrillte Kartoffelspalten mit Brokkoli, Staudensellerie und Frühlingsmöhrchen, dazu Wildkräuterschmand | € 8,20 |
*
|
| Mittwoch | ||
| Kartoffel-Bärlauch-Suppe | € 5,10 | * |
| Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Chinakohl, rotem Paprika und Sojasprossen |
€ 8,20 | * |
| Donnerstag | ||
| Brennnessel-Schaumsüppchen mit Brotchips |
€ 5,10 | * |
| Hirsepfanne mit Kohlrabi, Lauchzwiebeln, gelben Pfälzer Möhrenund Erbsen, dazu Wildkräuterpistou | € 8,20 | * |
| Freitag | ||
| Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit karamellisierten Cashewkernen | € 5,10 |
* |
| Bärlauch-Spätzle mit gebratenem Spitzkohl, Pastinaken, buntem Paprika und Bergkäse | € 8,20 |
* |
| Samstag | ||
| Tomatencremesuppe mit Schafgarbe-Croutons |
€ 5,10 |
*
|
| Wildkräuter-Ricotta-Raviolo mit grünem Spargel undSteinchampignons in feiner Spitzwegerich-Butter | € 9,20 | * |
| SONNTAG – geschlossen |
||
| auch zum Mitnehmen* | ||
Alle Pfannengerichte bereiten wir auf Wunsch auch vegan zu.
