2024 „red“ – Tomatenzeit – köstlich und sooo aromatisch!
Was wäre das red ohne seine TOMATEN ?
Unsere Tomaten, die wir Ihnen auf vielfältigste Weise zubereiten, wachsen und gedeihen dieses in einem tollen Bioland-Anbaubetrieb in der Südpfalz. 200 Pflanzen , alles samfenfeste alte Sorten. Und ganz wichtig: Unsere Tomaten dürfen reifen! Seit 25 Jahren ist uns das eine Herzensangelegenheit. Das lohnt sich, denn sie sind in ihrem Geschmack einzigartig intensiv. So freuen wir uns – wie jedes Jahr – auf unsere Tomatenzeit. Ohne die wäre das red nicht das red.
Übrigens, diese Leidenschaft wurde im letzten Jahr verfilmt 🙂 hier der Link:
https://www.ardmediathek.de/video/Y3JpZDovL3NyLW9ubGluZS5kZS9HTVpfMTM4ODg4/
Schmecken SIE
Freuen SIE sich mit uns auf auf diese besonderen Aromen.
Botanisch gesehen ist die Tomate eine BEERE und somit eine Frucht. Die Vielfalt der Tomatensorten ist fast unüberschaubar. Vollreife Tomaten können weiß, GELB, orange, VIOLETT, grün und sogar GESTREIFT sein. Ebenso beeindruckend sind der unterschiedliche Geschmack und die Fülle der Formen, birnenförmig, oval, länglich, kugelig, kirschförmig oder sogar klein wie eine Johannisbeere.
Genießen Sie unsere Kreationen in Verbindung mit den Kräutern rund ums Mittel“MEER“ …wie Basilikum, Rosmarin, Thymian oder Salbei.
