Liebe Gäste,
WILLKOMMEN im red!
WIR freuen uns auf EUCH!
Bis dann
euer red-Team
Die Tomate – Namensgeberin des red – „SAISON-Start“
Was wäre das red ohne seine TOMATEN ?
Unsere Tomaten, die wir Ihnen auf vielfältigste Weise zubereiten, gedeihen in einem Bioland-Anbaubetrieb in der Pfalz. 500 Pflanzen , 11 samfenfeste alte Sorten. Und ganz wichtig: Unsere Tomaten dürfen reifen! Seit 25 Jahren ist uns das eine Herzensangelegenheit. Das lohnt sich, denn sie sind in ihrem Geschmack einzigartig intensiv. So freuen wir uns – wie jedes Jahr – auf unsere Tomatenzeit. Ohne die wäre das red nicht das red. Freuen Sie sich mit uns!
Schmecken SIE
Freuen SIE sich mit uns auf die nächsten Wochen!
Botanisch gesehen ist die Tomate eine BEERE und somit eine Frucht. Die Vielfalt der Tomatensorten ist fast unüberschaubar. Vollreife Tomaten können weiß, GELB, orange, VIOLETT, grün und sogar GESTREIFT sein. Ebenso beeindruckend sind der unterschiedliche Geschmack und die Fülle der Formen, birnenförmig, oval, länglich, kugelig, kirschförmig oder sogar klein wie eine Johannisbeere.
Genießen Sie unsere Kreationen in Verbindung mit den Kräutern rund ums Mittel“MEER“ …wie Basilikum, Rosmarin, Thymian oder Salbei.
