2021 Die Tomate – Namensgeberin des red – jetzt „SAISON“

Was wäre das red ohne seine TOMATEN ?

Unsere Tomaten, die wir Ihnen auf vielfältigste Weise zubereiten, gedeihen in einem Bioland-Anbaubetrieb in der Pfalz. 500 Pflanzen , 11 samfenfeste alte Sorten. Und ganz wichtig: Unsere Tomaten dürfen reifen! Seit 25 Jahren ist uns das eine Herzensangelegenheit. Das lohnt sich, denn sie sind in ihrem Geschmack einzigartig intensiv. So freuen wir uns – wie jedes Jahr – auf unsere Tomatenzeit. Ohne die wäre das red nicht das red.

In diesem Sommer 2021 jedoch mit einem weinenden Auge. Die Unwetter haben auch in unserem Bioland-Betrieb Oberholz viel Schaden angerichtet. So, dass wir in diesem Jahr leider nicht die Mengen an wohlschmeckenden Tomaten haben werden. Jedoch… wir genießen sie um so mehr.

Deshalb wird es in diesem Sommer auch Tomaten aus „Sicklers Hausgarten geben. Freuen Sie sich drauf.

 

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Schmecken SIE

Freuen SIE sich mit uns auf auf diese besonderen Aromen.

Botanisch gesehen ist die Tomate eine BEERE und somit eine Frucht. Die Vielfalt der Tomatensorten ist fast unüberschaubar. Vollreife Tomaten können weiß, GELB, orange, VIOLETT, grün und sogar GESTREIFT sein. Ebenso beeindruckend sind der unterschiedliche Geschmack und die Fülle der Formen, birnenförmig, oval, länglich, kugelig, kirschförmig oder sogar klein wie eine Johannisbeere.

Tomate 2018 Ananas noir

Genießen Sie unsere Kreationen in Verbindung mit den Kräutern rund ums Mittel“MEER“ …wie Basilikum, Rosmarin, Thymian oder Salbei.

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Platz nehmen und genießen – von 11.30 bis 21 h

Liebe Gäste,

Die aktuelle Regel besagt,  im Außenbereich dürfen wir Sie ohne Test, Impfung etc. willkommen heißen. Im Restaurant gilt wieder die 3 – G Regel :

Sie benötigen einen gültigen Impfnachweis

oder      einen Schnelltest (nicht älter als 24 Std)

oder      einen Nachweis für genesen – nicht älter als 6 Monate.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Bis dahin, Annette und Jürgen Sickler und das ganze Team

Sie haben keine Lust zum Kuchenbacken?

Kuchen zum Mitnehmen, 

 

Vorbeikommen und aussuchen!

Unsere selbstgebackenen Kuchen sind die Bereicherung für Ihr Kaffeestündchen zu Hause.  Probieren Sie es doch einfach mal aus.
Übrigens… auch vegan und/oder glutenfrei!

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