Quittenzeit im red !

Die Quitte – wunderbar duftende Herbstfrucht!

…der Baum der wunderschönen Blüten.
Die Quitte ist eine Sammelbalgfrucht – genauer gesagt eine Apfelfrucht – die im Aufbau Äpfeln oder Birnen ähnelt. Sie gehört zu den letzten Früchten im Saisonkalender und wird ab Oktober bis in den November hinein geerntet.Internet 1

Seit jeher gilt die Quitte als Symbol für Liebe, Glück, Fruchtbarkeit, Klugheit, Schönheit, Beständigkeit und Unvergänlichkeit.

Freuen Sie sich auf unsere Kreationen aus der Quittenfrucht….

  • Quitten-Lassi
  • Quittensaft oder Schorle
  • Herbstsalat mit Quittendressing
  • Quitten-Lauchsalat
  • Quitten-Mandel-Dip
  • Quitten-Streuselkuchen

….um nur einige zu nennen.

Die Quitte – gelb wie die SONNE!
Wir hoffen wir haben Sie neugierig auf die Quitte gemacht!

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Die Tomate – Namensgeberin des red – noch „SAISON“

Was wäre das red ohne seine TOMATEN ?

Unsere Tomaten, die wir Ihnen auf vielfältigste Weise zubereiten, gedeihen in einem Bioland-Anbaubetrieb in der Pfalz. 500 Pflanzen , 11 samfenfeste alte Sorten. Und ganz wichtig: Unsere Tomaten dürfen reifen! Seit 25 Jahren ist uns das eine Herzensangelegenheit. Das lohnt sich, denn sie sind in ihrem Geschmack einzigartig intensiv. So freuen wir uns – wie jedes Jahr – auf unsere Tomatenzeit. Ohne die wäre das red nicht das red. Freuen Sie sich mit uns!

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Schmecken SIE

Freuen SIE sich mit uns auf auf diese besonderen Aromen.

Übrigens, auch gerne Tomaten frisch für Sie zu Hause, fragen Sie beim nächsten „red“ Besuch!

Botanisch gesehen ist die Tomate eine BEERE und somit eine Frucht. Die Vielfalt der Tomatensorten ist fast unüberschaubar. Vollreife Tomaten können weiß, GELB, orange, VIOLETT, grün und sogar GESTREIFT sein. Ebenso beeindruckend sind der unterschiedliche Geschmack und die Fülle der Formen, birnenförmig, oval, länglich, kugelig, kirschförmig oder sogar klein wie eine Johannisbeere.

Tomate 2018 Ananas noir

Genießen Sie unsere Kreationen in Verbindung mit den Kräutern rund ums Mittel“MEER“ …wie Basilikum, Rosmarin, Thymian oder Salbei.

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