Saison für Orangen ab 10.Februar…

 ……nicht nur Vitamin C           IMG_3875

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Die Orange ist in Europa seit dem 15. Jahrhundert bekannt und hat einen wahren Siegeszug angetreten. Sie ist weltweit die am meisten angebaute Zitrusfrucht.

Orangen mit ihrem süßen Aroma werden in der Küche hauptsächlich für Desserts, Kuchen und Salate verwendet. Aus der aromatischen Frucht lassen sich jedoch auch Chutneys und Konfitüren zubereiten, sowie Suppen und Soßen verfeinern.
Orangenblütenwasser und die abgeriebene Schale ungespritzter Orangen eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Kuchen und Süßspeisen.

Einige unserer Leckereien:

•    Blutorangen-Lassi
•    Orangencreme
•    Frisch gepresst-Orangen- oder Blutorangensaft
•    Antipasti aus Orangen
•    Mascarpone-Schoko.-Crunch mit Kumquats in Karamelsoße
•    Blutorangenschaum
•    Orangen-Frischkäse-Torte
•    Rosenkohl in Orangensoße
•    Brokkoli-Antipasti mit Orangen und und….

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oder….frisch gepresster Saft, ganz gleich ob von Orangen oder Blutorangen ist reich an Vitamin C, stärkt die körpereigene Abwehr und ist ein Genuss!

 

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Pfannengerichte 3. bis 9. Februar

Kaffeeplausch im red – Auszeit mit Genuss, selbstgebackener Kuchen und ein köstlicher „Steiner“-Kaffee dazu…mmmh

An unserem Buffet „gedeckter Tisch“ finden Sie die gewohnte Auswahl, bedienen Sie sich!
 
   

Suppenzeit im red…. täglich eine feine Suppe!

Montag
Gegrillte Sesam-Süßkartoffelspalten mit Zucchiniwürfeln, Grillpaprika, roten Zwiebelstreifen, dazu Cashew-Dip € 10,90 *
Dienstag
Hausgemachte Volanti Nudeln mit Brokkoliröschen, Möhrenspalten und Edamamebohnen in roter Curry-Kokos-Soße € 10,90 *
Mittwoch
Kurkuma-Reisbällchen mit gegrilltem Fenchel, Lauchringen, Paprikarauten und Chili-Joghurt-Dip €10,90 *
Donnerstag
 
Dinkelinopfanne mit buntem Mangold, gebratenem Räuchertofu und Erbsen, dazu Kräuter-Frischkäse-Dip € 10,90
*
Freitag
Bunte Bohnenpfanne “Umbria“ mit Karotten, Sellerie, gegrillten Kartoffelwürfeln und Tomatenragout € 10,90 *
Samstag
Gebratene Gnocchi mit Steinchampignons, Porreestreifen und Romanscorößchen in Safran-Sahne-Soße € 13,50
SONNTAG  –   geschlossen

alle Gerichte auch zum Mitnehmen*                                                              

Unser leckeres Wochenangebot finden Sie übrigens auch auf mamfito.de 

Außerdem bieten wir Ihnen an unserem Buffet viele verschiedene Antipasti, Salatkompositionen,
sowie Gratins, Aufläufe und auch Desserts.

Alle Pfannengerichte bereiten wir auf Wunsch auch vegan zu.

Sollten Sie von Allergien betroffen sein, melden Sie sich bei uns.
Gerne geben wir Ihnen die für Sie wichtigen Auskünfte.

Suppenzeit im red

Wir kochen wieder täglich eine feine Suppe!

 

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Täglich eine leckere Suppe, dazu ein selbstgebackenes Brötchen – GUTEN APPETIT

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Freut euch drauf !

Mehrwegschalen für „Take away“

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registrieren und vorbei kommen.
…und das haben wir bereits seit
Mai 2021 bis Dezember 2021 eingespart: