ab 14.2. Orangenwochen…,

……nicht nur Vitamin C

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Die Orange ist in Europa seit dem 15. Jahrhundert bekannt und hat einen wahren Siegeszug angetreten. Sie ist weltweit die am meisten angebaute Zitrusfrucht.

Orangen mit ihrem süßen Aroma werden in der Küche hauptsächlich für Desserts, Kuchen und Salate verwendet. Aus der aromatischen Frucht lassen sich jedoch auch Chutneys und Konfitüren zubereiten, sowie Suppen und Soßen verfeinern.
Orangenblütenwasser und die abgeriebene Schale ungespritzter Orangen eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Kuchen und Süßspeisen.

Einige unserer Leckereien:

Blutorangen-Ingwer-Lassi
Orangen-Apfel-Mangosaft
Antipasti aus Orangen
Orangen-Frischkäse-Torte
Rosenkohl in Orangensoße
Weißes Schokoladen Panna Cotta mit Kumquats in Karamelsoße , und und….

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oder….frisch gepresster Saft, ganz gleich ob von Orangen oder Blutorangen ist reich an Vitamin C, stärkt die körpereigene Abwehr und ist ein Genuss!

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red die grüne Küche
Das vegetarische Restaurant in Heidelberg

Genießen Sie vegetarische Köstlichkeiten in einzigartigem Ambiente. Im heidelberger Restaurant "red" steht der Genuss vegetarischer Köstlichkeiten im Mittelpunkt und deshalb ist Qualität unverzichtbar. Wir bieten vegetarische, biologisch, regionale Produkte die immer frisch zubereitet werden.