Holunderblütenzeit!

…und weiter geht´s in der Natur mit Holunderblüten!

Die Sonne hat es geschafft, der Holunder blüht! Die Blüten sind geerntet!
Holunderblüten riechen nicht nur unbeschreiblich gut, nein man kann unglaublich LECKERES kreieren. Besonders beliebt unsere Holunder-Hauslimo ,
Holunderblüten – Lassi, Holunderblüten-Panna Cotta mit Fruchtsoße oder ganz köstlich ein Glas Engelsekt mit selbstgemachten Holundersirup, ……mmmh

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Kommen Sie doch mal vorbei!                                                                                                                        Aber nicht nur zum Essen, diese hübsch anzusehenden Blüten haben auch heilende Wirkung. Sie steigern die Abwehrkräfte und wirken bei Fieber und Infekten schweißfördernd.

Wussten Sie…..,

wie sehr Holunder in der germanischen Mythologie geschätzt war, zeigt sich in der

Redensart: Holunderblüte„Vor dem Holunder zieh ich den Hut herunter!“ Außerdem war der „Holunthar“ den Menschen heilig. Er galt als Lebens- und Sippenbaum und als Sitz des guten Hausgeistes.Der „Hollerbusch“ durfte auf keinem Gehöft fehlen, denn dort saß die Göttin Holda ( althochdeutsch „hold“-heilen ) und beschützte das Leben der Pflanzen und Tiere.

red die grüne Küche
Das vegetarische Restaurant in Heidelberg

Genießen Sie vegetarische Köstlichkeiten in einzigartigem Ambiente. Im heidelberger Restaurant "red" steht der Genuss vegetarischer Köstlichkeiten im Mittelpunkt und deshalb ist Qualität unverzichtbar. Wir bieten vegetarische, biologisch, regionale Produkte die immer frisch zubereitet werden.